Deze glazen flessen worden vaak gebruikt voor het opslaan van verschillende sauzen en bijgerechten vanwege hun niet-reactieve aard, wat helpt bij het behouden van de smaken van de inhoud zonder ongewenste smaken toe te voegen. Ze zijn vaak uitgerust met doppen of deksels die een strakke sluiting bieden om lekkage te voorkomen en versheid te handhaven.

In het algemeen bieden deze glazen flessen een praktische en geschikte oplossing voor het opslaan en uitdelen van verschillende sauzen en bijgerechten in zowel huishoudelijke als commerciële keukens.