একটি সেরা মিথুনবাদ যা প্রতিটি রান্নাঘরকে আরও উজ্জ্বল করে, মসলা। তারা আমাদের খাবারকে ভালো এবং আরও জীবন্ত ছাড়িয়ে দেয়। যদি আপনি শুধুমাত্র হালকা খাবার খান, স্বাদহীন, তা কি সমতল হবে না? মসলা আমাদের খাবার ভোগা সহজ করে। কিন্তু মসলা গুছিয়ে রাখা কখনও কখনও কঠিন হতে পারে। মসলা ড্রয়ার খুব সহজেই (খুব) গোলমেলে এবং ছাঁকা হতে পারে। আপনি শুধু একটি মসলা খুঁজতে গিয়েও অনেক জার খুঁড়তে হতে পারে। সৌভাগ্যবশে, Huiou একটি উত্তম পরামর্শ এনেছে যা রান্নাঘরের জার ! এই বিশেষ পাত্রগুলি আপনাকে আপনার মসলা রাখতে এবং ব্যবহার করতে অনেক বেশি কার্যকর করতে সাহায্য করবে। এগুলি আপনার রান্নাঘরে একটি আরও কার্যকর এবং আনন্দদায়ক রান্নার জায়গা তৈরি করতে সাহায্য করবে।
বাহিরে হুইওউ থেকে অনেক ধরনের মসলা পাত্রের বিকল্প পাওয়া যায়। এখানে কাঁচের জার, প্লাস্টিকের পাত্র, আর চৌম্যাগনেটিক পাত্রও রয়েছে! প্রতিটি পাত্রের ধরনের নিজস্ব সুবিধা রয়েছে, এবং আপনাকে নির্ধারণ করতে হবে যে কোনটি আপনার প্রয়োজন সর্বোত্তমভাবে পূরণ করে। যদি আপনি কিছু দৃঢ় এবং শুধু ঝাড়ুনি করতে সহজ খোঁজে থাকেন, তাহলে কাঁচের জার একটি উত্তম বিকল্প। তারা চোখের সামনে সুন্দর দেখায় এবং আপনার গাদ়ি এবং মসলা সংরক্ষণের জন্য ভালো। অন্যদিকে, প্লাস্টিকের পাত্রগুলি অনেক আলাদা হয়, যা ভ্রমণের জন্য বা যদি আপনি শুধু আপনার মসলা ঘরের বিভিন্ন জায়গায় রাখতে চান, তাহলে এটি একটি মজবুত বিকল্প। শেষ কিন্তু কম, চৌম্যাগনেটিক পাত্র স্থান বাঁচানোর জন্য আদর্শ—এগুলি আপনার ফ্রিজে বা একটি চৌম্যাগনেটিক মসলা রেক এর সাথে সহজেই লেগে যায়। অন্য কথায়, আপনি সর্বনিম্ন স্থান ব্যবহার করে আপনার মসলা সহজেই পৌঁছে দিতে পারেন।
রান্নাঘরের মসলা কনটেইনার ব্যবহার করে আপনি আপনার রান্নাঘরে জায়গা বাঁচাতে পারেন রান্নাঘরের স্টোরেজ জার যদি আপনার সমস্ত পাত্রের আকার ও আকৃতি একই হয়, তবে আপনি তাদের স্ট্যাক করে একটি অন্যটির উপরে সুন্দরভাবে রাখতে পারেন। এটি তাদের একটু আরও সহজ করে দেয় এবং প্রয়োজনে সহজে চিহ্নিত করতে সাহায্য করে। আর কোনো গোলমেলে ড্রয়ারে খোঁজাখুঁজি করতে হবে না। এবং আপনি প্রতিটি পাত্রে লেবেল দিতে পারেন, তাহলে আপনি ঠিক কোন মশলা আছে তা জানতে পারবেন। এভাবে, যখন আপনি রান্না করবেন, তখন আপনি প্রয়োজনীয় মশলা দ্রুত তুলে নিতে পারবেন, এবং অর্ধেক সময় তার খোঁজে নষ্ট না করতে হবে।
সঠিক আকার নিন: চিন্তা করুন আপনি কোন মশলা কত বার ব্যবহার করেন। যদি আপনি একটি নির্দিষ্ট মশলা, যেমন রসুনের পাউডার বা পাপ্রিকা, একটু বেশি ব্যবহার করেন, তবে এটি ব্যাচে কিনতে মূল্যবান হতে পারে। এটি বোঝায় যে আপনাকে এটি কম সংখ্যক পুনরায় ভরতে হবে - এবং আপনার হাতে সবসময় যথেষ্ট থাকবে।
ফ্যালোয়া হতে সহজ পাত্র নির্বাচন করুন: আপনার পাত্রগুলি ফ্যালোয়া হতে সহজ হওয়া উচিত। এটি হল আপনার মশলাগুলি তাজা এবং ব্যবহার উপযোগী রাখার উপায়, এবং ময়লা বা জীবাণুর সঙ্গে দূষণ এড়ানোর উপায়।
আলু বাটা সঠিকভাবে রাখলে তা রান্নাঘরের মসলা পাত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি ডিশের তারকা যেমন, মসলা যখন বাতাস এবং আলোর সাথে সংযোগ হয় তখন তারা তাদের চমক হারাতে পারে। যে পাত্রগুলি শুধুমাত্র বায়ুতে বদ্ধ না থাকে বরং অপেক্ষা (অবাছাই)ও থাকে সেই পাত্রে মসলা রাখলে তা অনেক বেশি সময় জন্য সুগন্ধ ও স্বাদ ধরে রাখা যায়। রান্না করতে থাকলে মসলা খোঁজার জন্য সময় ও শক্তি নষ্ট না করতে হবে এমন সহজে খোলা যায় সেই ধরনের পাত্রে মসলা রাখা ব্যবহারের জন্য সুবিধাজনক। এটি আপনাকে মসলা খোঁজার চেয়ে স্বাদু খাবার তৈরি করতে ফোকাস করতে সাহায্য করবে।
আপনার প্যান্ট্রির উপর আবার নিজস্ব কনট্রোল ফিরিয়ে নিন চাইনিশ স্পাইস ক্যানিস্টার ব্যবহার করে, এবং আপনার রান্নাঘরের মনে হওয়া অগোছালো এবং দক্ষতাহীন জায়গাটাকে ঘরের একটি ভালোভাবে গোছানো এবং সন্তুষ্টিদায়ক জায়গা পরিণত করুন! আপনার প্যান্ট্রি খুবই সুন্দর এবং সাফ-সুদ্ধ দেখাবে যদি আপনার সমস্ত কনটেনারগুলি একই আকার এবং আকৃতির হয়। এবং ম্যাচিং লুকটি চোখে পড়লে আনন্দজনক — এবং এটি রান্না করতে বেশি মজার মনে হয়। আপনি আরও দ্রুত স্পাইস খুঁজে পেতে পারবেন, যা আপনাকে কম চাপে এবং দ্রুত রান্না করতে দেবে। এবং, চাইনিশ স্পাইস কনটেনার ব্যবহার শুরু করার পর আপনি চিন্তা করবেন যে এগুলো ছাড়া আপনি কিভাবে বেঁচে আসলেন!
