ওহে বন্ধুরা! পিকল নিয়ে শিখতে গেলে তোমার কতটা উত্সাহ তা জানো? যদি জানো, তাহলে ভালো! পিকল তৈরি করা একটা মজাদার উপায় যা দিয়ে আপনি লম্বা সময় ধরে খাবার রাখতে পারেন। একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, যে জার আপনি ব্যবহার করবেন তা আপনার পিকলের সফলতার একটি মুখ্য উপাদান। এই পডকাস্টের এপিসোডে আমরা বিভিন্ন প্রকারের পিকল জার নিয়ে আলোচনা করব এবং কীভাবে একটি জার নির্বাচন করতে হয় তা জানাব।
আপনি কি জানেন একটি পিকলের জার কালো ডিফিউজার বোতল কি রকম দেখতে মনে হয়? পিকল মজাদার স্ন্যাক যা তৈরি করা যায় কুচকুচে শাকসবজির টুকরো যেমন কুমড়ো, গাজর বা আঁচার জারে ঢুকিয়ে। আপনি জারটি একটি বিশেষ মিশ্রণ দিয়ে ভরেন যা তৈরি করা হয় সুপারি, লবণ এবং মসালা দিয়ে। তারপর আপনি জারটি বন্ধ করে কয়েক দিন অপেক্ষা করুন। এই সময়ে শাকসবজি সুপারি ও মসালার স্বাদ শোষণ করে। ফলাফল হয় কুচকুচে, ঝাঁটিঝাঁটি এবং অসাধারণ স্বাদের পিকল!
আপনি জানতেন কি না যে যে জারটি আপনি নির্বাচন করেন তা আসলে আপনার পিকলের স্বাদ এবং অনুভূতি পরিবর্তন করতে পারে? ভিন্ন ভিন্ন নীল পারফিউম বোতল গ্লাস বা প্লাস্টিকের উপাদান - এবং বিভিন্ন আকৃতি রসগুলিকে ভিন্নভাবে প্রভাবিত করতে পারে। এবং এই কারণেই এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার পিকল প্রজেক্টের জন্য সঠিক জার নির্বাচন করা হয়। অপযোগী জার ব্যবহার করলে আপনার পিকল আপনার আশা থেকে কম মিষ্টি হতে পারে।
একটি উত্তম পিকল জারের কিছু গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। প্রথমত, এর একটি নিরাপদ ঢাকনা থাকতে হবে। এটি বাতাস বাইরে রাখে এবং শাকসবজি সেই সব উত্তম স্বাদ ধরে নেওয়ার অনুমতি দেয়। জারটি নিজেই শক্তিশালী হতে হবে কারণ এটি ভেঙে যাওয়ার সম্ভাবনা ছাড়াই তরল ধারণ করবে। রিসিং বা ফেটে যাওয়া জার অর্থ আপনার পিকল খারাপ হয়ে যাওয়া, এবং কেউই এটি চায় না! শেষ পর্যন্ত, আপনি চান যে জারটি পরিষ্কার করার জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ হবে, তাতে আপনি আপনার পরবর্তী পিকল অ্যাডভেঞ্চারে এটি আবার ব্যবহার করতে পারেন।
গ্লাস জার: এগুলি পিকল জন্য সবচেয়ে সাধারণ। এগুলি দৃঢ়, পরিষ্কার করা সহজ এবং আপনার পিকলের স্বাদের উপর প্রভাব ফেলবে না। যদি আপনি একটি গ্লাস জার খুঁজছেন, Huiou-এর অনেক ধরনের আকারের একটি উত্তম সেট রয়েছে গুণবতী পণ্যের জন্য। glass display jars . এবং, এই পরিষ্কার গ্লাসের মাধ্যমে আপনি দেখতে পারেন আপনার আচার কীভাবে পরিবর্তিত হয় এবং সব স্বাদ শোষণ করে!
কেরামিক জার: আচার তৈরির ক্ষেত্রে এটি একটি বেশ শ্রদ্ধেয় বিকল্প। এটি আপনার খাবারে একটি বিশেষ স্বাদ যুক্ত করতে পারে এবং অনেকগুলি অনেক সজ্জা হিসেবেও উপযোগী। কিন্তু কেরামিক জার ভারী এবং মূল্যবাঢ় হতে পারে, এবং যদি কম দেখাশীলতা সহ প্রতিদ্বন্দ্বিতা করা হয় তবে এটি সহজেই ভেঙে যেতে পারে।
একটি জারের আকার নির্বাচন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যদি আপনি শুধুমাত্র ছোট পরিমাণের কুমড়ো আচার তৈরি করছেন, তবে আপনাকে ফ্রিজে জায়গা নষ্ট করা হবে এমন একটি বড় জার নিতে চাইবেন না। কিন্তু যদি আপনি একসাথে বেশি পরিমাণ সবজি বা বড় আকারের জিনিস আচার তৈরি করতে চান, তবে একটি বড় জার নিশ্চিতভাবেই ভালো। এখানে একটি আকারের গাইড রয়েছে যা আপনাকে সहায়তা করবে ঠিক কোনটি আপনার জন্য উপযুক্ত:
আপনার যদি কোনও প্রশ্ন বা সমস্যা থাকে, তাহলে আমাদের পোস্ট-বিক্রয় বিভাগ আপনাকে সাহায্য করবে। পিকলিংয়ের জন্য জারগুলি পণ্য ফেরত থেকে শুরু করে সমস্ত কিছুই কভার করে।
আমাদের 8টি স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইন রয়েছে, যা প্রতিদিন 600,000 কাচের বোতল এবং জার তৈরি করে। আমাদের নিজস্ব 40,000 বর্গমিটার গুদাম রয়েছে যা পিকলিংয়ের জন্য জার সরবরাহ করে। আপনার নির্বাচনের জন্য প্রায় 1000 এর বেশি বিভিন্ন আইটেম সরাসরি পাওয়া যায়।
Huio-এর অনন্য কাচের বোতলের ডিজাইন আপনার ব্র্যান্ডগুলিকে অতুলনীয় স্বাতন্ত্র্য দেবে। পিকলিংয়ের জন্য সাবধানে তৈরি জারগুলি, আমাদের কাচের বোতলগুলি আপনার অনন্য পরিচয়ের জন্য একটি ক্যানভাস। কাস্টম আকৃতি, আকার এবং ডিজাইনগুলি ব্র্যান্ডের ধারণার জন্য নিখুঁত।
আমাদের পণ্যগুলি হল পিকলিংয়ের জন্য জার এবং SGS সার্টিফিকেশনের মানদণ্ড। এছাড়াও, উৎপাদন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে একটি শক্তিশালী মান নিয়ন্ত্রণ দল পণ্যের মানের জন্য দৃঢ় গ্যারান্টি প্রদান করে।
